1.
ingrediente que aporta principalmente su olor y también parte de su gusto en un preparado
culinario, por ejemplo
laurel,
tomillo,
ajedrea, etc. 2. También es uno de los denominados vinos generosos de
jerez, obtenido a partir de la
uva palomino. Sus características son: color oro oscuro, realmente aromático y con mucho cuerpo, seco o ligeramente abocado y con una graduación alcohólica de entre 18º y 20º, llegando los muy viejos a los 25º. Es un vino para tomar como
aperitivo, abre el apetito y sirve para acompañar cualquier tentempié.