Glosario de Términos de Hostelería > aperitivo

1. Que sirve para abrir el apetito. 2. Bebida que se toma antes de una comida principal. 3. Comida que suele acompañar a esta bebida. En España, normalmente, se toman pinchos o tapas, pero también aceitunas, patatas chips, frutos secos, etc.