1. La
oca es un
ave que pertenece a la familia de los ánsares, gansos u ocas, y se crían para
aprovechar su
carne y su
hígado. El
ganso doméstico, por lo general de color completamente
blanco. 2. También se denomina así a una planta con tallo herbáceo, de hojas compuestas de tres hojas ovales, flores pedunculadas, amarillas, con estrías rojas y pétalos dentados, y raíz con tubérculos feculentos, casi cilíndricos, de color amarillo y
sabor dulce. Las preparaciones típicas son similares a las de la papa y otros tubérculos. El tubérculo también se deshidrata y muele para obtener una
fécula similar al chuño, llamada khaya.