pez marino comestible, de la familia de los túnidos, parecido al
atún, pero más pequeño. De color plateado en la parte inferior, y azul oscuro con cuatro franjas longitudinales en la superior, con cuerpo alargado y en forma de huso. Su sabrosa
carne es más blanca que la del
atún. Dentro de la familia encontramos otras variedades como: el
bonito oceánico, atunes, bacoretas, totumito,
caballa jurel,
cocinero dorado, cojinova chata o
jurel verde.