plato compuesto de
caldo con rebanadas de
pan,
fécula,
arroz, fideos, u otras pastas, etc. Culinariamente es más elaborada que un
caldo, y está destinada a ingerirse con
cuchara. Según los ingredientes que se añadan, con propiedades nutricionales y saporíferas características, la
sopa toma su nombre:
sopa de
pescado,
sopa de espárragos, etc.