Nombre del árbol y de la
fruta que produce. Tiene sólo una semilla encerrada en una cáscara dura. Esta
fruta, de piel aterciopelada, posee una
carne amarilla o blanquecina, dependiendo de la variedad que sea de
sabor dulce que despide un delicado
aroma. Las variedades de
carne blanca son muy dulces, con escaso gusto ácido, mientras que las de
carne amarilla predilectas de los países europeos y norteamericanos, poseen un
fondo ácido, que se paladea junto al dulzor. La piel de ambas variedades tiene tonos rojizos. En México se le denomina durazno. Una variedad conocida de
melocotón es la
nectarina o pelón, caracterizada por una piel no vellosa.