Variedad de
melocotón que procede de una mutación del melocotonero. (No procede de la
ciruela). Tiene la piel fina y lisa, sin pelusa, y color rojizo. Tiene las mismas cualidades nutritivas que el
melocotón. Los países productores están localizados por toda la cuenca mediterránea, Sudáfrica, los EEUU y Australia. La
nectarina puede consumirse fresca o en ensaladas de frutas.