1. En general quiere decir suceso o acto extraordinario, añadido a lo normal. Por ejemplo un gasto
extra. 2. Se trata de un
plato extraordinario que no figura en el
menú o la
carta. 3. Trabajo que realiza un
camarero o
cocinero, contratado para
reforzar de manera extraordinaria el personal que da un
servicio. 4. Accesorios de ciertas máquinas que no van incorporados al modelo ordinario pero que permiten realizar más funciones o prestaciones. 5. Persona que trabaja como apoyo en el
servicio de mesas y en momentos concretos.