Persona que sirve a los clientes de un establecimiento hostelero como bares, cafeterías, restaurantes, etc. Sus principales funciones son tomar la
comanda y servir a los clientes, preparar los alimentos y bebidas, preparar y
decorar la sala, preparar banquetes y realizar, a veces, tareas administrativas básicas, recoger los servicios utilizados,
mantenimiento básico de instalaciones y máquinas, etc.