En un
restaurante o en un establecimiento semejante, lista de los platos y de las bebidas que se pueden elegir, y que aparecen acompañados de sus correspondientes precios. El
aspecto de la
carta puede ser más o menos artístico o lujoso, pero, en todo caso, en ella se agrupan por afinidades los distintos platos. La normativa vigente obliga a todos los restaurantes a ofrecer al público las cartas de platos y de vinos. En las cartas y menús se debe consignar
clara y separadamente el precio de cada
servicio. En cuanto al contenido de la
carta, son el jefe de
cocina y la dirección del establecimiento los que deben determinar qué platos y bebidas deben figurar en ella. A la
carta: Tipo de
servicio en el que se ofrece al
cliente una "
carta" para que seleccione su comida o componga su propio
menú.