1. Parte blanquecina, líquida y transparente que rodea la
yema del
huevo de las aves. Contiene muchas
proteínas. Tiene propiedades anticristalizantes, emulsionantes y emulgentes. 2. Mezcla de
cerveza con
gaseosa. 3. Dicho de las cosas líquidas mezcladas con algunos ingredientes, como el
chocolate, la almendrada, etc., que no están muy trabadas ni espesas.