En general es un cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de las aves, peces, reptiles, etc. Son el origen de un nuevo ser. En
cocina es un alimento habitual, muy rico en
proteínas y de fácil digestión. Es el componente principal de múltiples platos dulces y salados, y un complemento imprescindible en muchos otros.