El
cornet es una de las diferentes técnicas de
decoración totalmente artesanal tanto en
cocina como en
pastelería. Consiste en utilizar para
decorar un cucurucho de papel donde una vez rellenado (con
chocolate,
nata...) se perfora la punta para producir un hilo de grosor. El material de que está hecho el
cornet es el papel parafinado o satinado, resistente a la humedad.