Planta anual de la familia de las labiadas, con tallos ramosos y velludos de unos tres decímetros de altura, hojas oblongas, lampiñas y muy verdes, y flores blancas, algo purpúreas. Tiene fuerte olor aromático y se cultiva en los jardines. Se utilizan sólo las hojas, y se puede consumir fresca, seca o congelada. Se utiliza tradicionalmente en la
cocina mediterránea para platos en los que el
tomate es un
ingrediente destacable. Combina también de maravilla con los platos de huevos, y prueba a echar un
pellizco en la
masa de la base de
pizza. Es la base de la
salsa pesto.