1. Se trata de una placa de metal (normalmente de
hierro fundido) lisa o estriada que recibe un fuerte calor en la parte inferior producido por resistencias eléctricas fuego de gas, etc. Permite preparar platos sabrosos sin apenas
aceite, reduciendo la ingesta de
grasa y
calorías y minimizando la pérdida de nutrientes que causan otras técnicas culinarias. Además, son fáciles de usar y
limpiar. 2. Electrodoméstico o máquina que sirve para planchar sábanas, manteles, ropas, vestuario, etc.