Jefe de
cocina, en especial de un
restaurante, pero también puede ser
chef de hoteles, residencias, en empresas de alimentación, etc. En grandes establecimientos, normalmente las labores del
chef de
cocina son mayormente administrativas, como la contratación de personal, pero en los menores es normal que ejecute labores de
cocina como hacer pedidos, organizar los utensilios, componer los menús y catar platos...