Pasión no solo por la cocina sino por el producto y la gastronomía, entendiendo mi profesión como una forma de vida. El objetivo es seguir cocinando y aprendiendo para que nuestros clientes y amigos sean felices en Absinthium.

Restaurante Karlos Arguiñano (Zarautz) Restaurante Tubal (Tafalla) Restaurante Ramon Roteta (Hondarribia) Restaurante Marisol Arriaga (Logroño) Restaurante Aragonia (Zaragoza) Restaurante Celebris (Zaragoza) Restaurante Absinthium (Zaragoza) SOL REPSOL con el restaurante Absinthium.