Filosofía y objetivos profesionales:

Buscando siempre la mayor calidad tanto en producto como en cocinado. Mejorando y aprendiendo cada día para poder trasmitir mi pasión por la gastronomía.

Formación:

Gran variedad de cursos especializados en cocina, realizados en Escuela Azafrán y en Horeca.

Experiencia profesional:

10 años trabajando en la hostelería , empezando desde 0.
Actualmente cocinero jefe en Gastrobar Costa 8.

Reconocimientos:
  • 2° premio mejor tapa aragonesa en concurso de tapas Zaragoza 2019
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