aguardiente que se obtiene por
fermentación y destilación de una planta americana, variedad de la pita, que tiene los tallos carnosos, redondeados y cubiertos de tubérculos nudosos, no tiene hojas, y se usa como estimulante o para calmar desórdenes de tipo nervioso. El
aguardiente tiene 40º o más de graduación alcohólica, presenta características muy parecidas a las del
tequila.