De todas las variedades de la
menta, esta es la de
sabor y
aroma más fuerte. Se utiliza en los mismos platos que la
menta: para
condimentar guisos de
cordero, en salsas de
yogur, en asados de cereales, en ensaladas verdes o como
decoración en diversos platos. También está presente en la
coctelería. Se la conoce también como mentha piperita;
menta verde,
menta piperita; peppermint, etc.