Arbusto conífero, de abundantes ramas y
copa espesa, hojas en grupos de tres, rígidas y punzantes, flores en espigas y de color pardo rojizo, que tiene por fruto bayas esféricas y cuya madera es fuerte, rojiza y olorosa. Las hojas del
enebro son blanquecinas por el haz y verdes por el envés. El fruto se utiliza como
condimento en gelatinas, sopas, para
aromatizar platos a base de
carne de caza, y también para la elaboración de la
ginebra y otros aguardientes.