También llamado
pez espada.
pez marino, con piel sin escamas, áspera y negruzca por el
lomo y blanca por el vientre, con
cabeza apuntada y mandíbula superior en forma de espada de dos cortes, y cuya
carne es muy apreciada para la alimentación. Su
carne es comestible y nutritiva, y podemos decir que se acerca a la textura de algunas carnes.