utensilio de forma redonda destinada al
servicio de bebidas en
mesa y rectangulares para el
servicio de comida. Pueden fabricarse en muy diversos materiales como la madera, plástico, acero, aluminio, etc. En hostelería son muy utilizadas para diferentes operaciones:
servicio de bebidas y comidas,
autoservicio en comedores colectivos, soporte de las tazas en la cafeteras, etc. Existe una
bandeja especial llamada isotérmica que se emplea para mantener caliente las comida. Se utiliza en hospitales, residencias, etc.