Todo lo que tiene
sabor a
anís. Para ello se echa esencia de
anís a alguna cosa. Se trata también del nombre genérico que se da a determinados aguardientes obtenidos por destilación de macerados de
anís o de badiana, con adición o no de otras sustancias aromáticas, con alcoholes autorizados, o por disolución en los mismos de las esencias correspondientes, con la adición o no de
azúcar y con una graduación alcohólica superior al 30%.