Esta idea se ha extendido durante años. Se cree que las personas que no desayunan son menos saludables que las que sí lo hacen, nada más lejos de la realidad. Viendo lo que la mayoría de las personas desayuna, se podría decir que "El desayuno es la comida que peor hacemos del día"
Es una realidad que la calidad de los desayunos en general deja mucho que desear, cereales azucarados, magdalenas, galletas y bollería o para los que quieran "cocinar" un poco más un zumo recién exprimido. Teniendo en cuenta que es uno de los momentos del día que peor comemos, se podría decir que no desayunar es un avance ya que no estaríamos comiendo ese tipo de alimentos.
También es importante definir qué es desayuno: desayuno realmente significa, salir del ayuno, o lo que es lo mismo la primera comida del día, da igual si es a las 8 de la mañana o la 1 de la tarde.
¿Entonces, es mejor desayunar o no desayunar?
La respuesta es depende. Por ejemplo si te levantas a las 6 y no tienes hambre nada más levantarte, sería mejor no desayunar y directamente hacer un almuerzo en el trabajo. La idea es desayunar o no desayunar según el hambre que tengas. Más importante que cuándo desayunar es el qué desayunas.
Cereales azucarados
Galletas
Bollería
Zumos, leche con colacao
Pan con embutido
Tostadas con mermelada y margarina
Cereales bajos en azúcar
Pan con tomate triturado y atún
Fruta entera
Frutos secos, semillas
Yogur, leche
Las sobras de la cena del día anterior