Mesa Grande Covián para la Alimentación Saludable

La Mesa Grande Covián para la Alimentación Saludable es una plataforma colaborativa de gestión del conocimiento para la I+D+i para promover actividades dirigidas a conseguir una alimentación saludable y sostenible para todos.

Está abierta a expertos y colectivos públicos o privados.

Educación y sensibilización

Cocina sabrosana

Formación de profesionales

Investigación

Aula virtual

Alimentación y trabajo

Alimentos y salud

Plataforma de proyectos de I+D

Cursos Bonificables:

Dietética y Nutrición

50h. - Online

Cocina Saludable y Sostenible en el Trabajo

60h. - Online

Promueven y coordinan:

Apoya:

Colaboran diferentes entidades públicas y privadas:

Red de bares y restaurantes Gastro Sitios

Mercado Central y Zamas Mercados de Zaragoza

Se invita a participar a otros actores

Objetivos:

Crea un contexto para fomentar la alimentación saludable y a la vez sabrosa para todos los colectivos.

Impulsar y coordinar actividades concretas

Organizar aulas de la alimentación saludable

Conseguir que los alimentos de proximidad de calidad sean los protagonistas

Implicar a los restaurantes

Crear una base que sea lanzadera de nuevos proyectos y las investigaciones el I+D, así como la salud a pequeña y gran escala.

Noticias de la Mesa:

Fundación Alicia de Alimentación y Ciencia

11/05/2026

Hemos abierto líneas de colaboración con la Fundación Alicia de Alimentación y Ciencia. Su fundador Ferrán Adrià la califica como referente mundial en alimentación saludable.

¿Seguiremos siendo lo que comemos?

09/03/2026

Se pregunta y nos pregunta en su libro el prestigioso antropólogo catedrático Jesús Contreras.

¿Está realmente sensibilizada nuestra sociedad con la alimentación sana?

24/11/2025

Presentación de la Mesa Grande Covián El 20 de noviembre se presentó esta Mesa en la Escuela Profesional de Gastronomía...

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