¿Por qué no pierdo peso?
¿Qué sucede cuando hacemos dieta?
Casi todo el mundo se ha puesto a dieta alguna vez en su vida, debido al estilo de vida actual, que favorece la ganancia de peso y la alta prevalencia de obesidad, es muy común ponerse “a dieta”
Cuando llevamos cierto tiempo sometiendo a nuestro cuerpo a un déficit calórico, se producen una serie de adaptaciones. Nuestro organismo detecta que le falta comida y que está perdiendo peso y eso no le gusta. Estamos preparados genéticamente para almacenar todos los nutrientes que podamos en nuestro cuerpo para así prevenir morirnos de hambre. Esto en otras épocas en las que eran comunes las hambrunas podría tener sentido, sin embargo, en el contexto actual, en el que tenemos un fácil acceso a la comida y es común la sobrealimentación, se convierte en una desventaja.
¿Qué adaptaciones ocurren?
- Cambios hormonales: aumenta la grelina (que nos provoca hambre), disminuye la leptina (la cual ante cierto nivel de grasa nos manda señales de saciedad)
- Cambios conductuales: Inconscientemente reducimos el numero de movimientos involuntarios que hacemos en nuestro día a día (mover los pies, las manos…)
- También tendemos a reducir nuestra actividad diaria, tenemos más ganas de estar sentados.
Estas adaptaciones, hacen que a veces a mitad de un proceso de pérdida de grasa se produzca un estancamiento. Pero hay que tener en cuenta que estas adaptaciones son un proceso normal y no son los únicos factores que provocan un estancamiento, por ejemplo, algunas personas cuando ven cierto progreso en la dieta inconscientemente tienden a relajarse un poco y darse pequeñas licencias con la comida, por lo tanto, acaban comiendo de más sin casi darse cuenta.
También hay que recalcar que estas adaptaciones son temporales, una vez vuelves a una dieta normocalórica poco a poco se van reduciendo. Dietas muy restrictivas y mal planteadas hacen que estas adaptaciones ocurran antes y con mayor intensidad.
Consejos para evitar un estancamiento
- Una dieta bien planificada con un déficit calórico pequeño.
- Contabilizar tu actividad diaria (por ejemplo con una aplicación que mida los pasos), esto permite asegurarnos de que no la estamos reduciendo o incluso tratar de aumentarla.
- Combinar dieta con ejercicio de fuerza y ejercicio cardiovascular
Si aun así continua el estancamiento puede ser interesante plantearse un parón de la pérdida de grasa, comer un poco mas durante unos pocos meses. A esto se le llama descanso de la dieta y ayuda a reducir esas adaptaciones metabólicas que se producen durante una dieta, además de ser un descanso mental que ayuda a retomarla después con más ganas. No hay que tener miedo a ganar un poco de peso las primeras semanas comiendo un poco más, este peso probablemente no sea grasa (sobre todo si tratas de mantenerte activo).