1.-
uva seca, parcialmente deshidratada. Suele comerse en crudo, cocida o como
condimento en otros platos. Las
pasas son muy dulces debido a su alta concentración en azúcares. Tradicionalmente se producen en Grecia. 2.-
pasas de corinto son las que proceden de los viñedos de igual nombre, pequeñas y sin
semillas.