Escuela Internacional
Gastro Guía: Acreditación Internacional
El perfil profesional del GASTRO GUÍA o ANFITRIÓN LOCAL como dinamizador del turismo gastronómico en zonas urbanas y rurales.
Sus competencias son:
Dinamizador local del turismo gastronómico, enoturismo, agroturismo, etc. y de los demás recursos y atractivos turísticos de su zona.
Forma a los habitantes de su entorno sobre la gastronomía, patrimonio cultural y natural, recursos turísticos, etc.
Y coordina las actividades para enseñar a los visitantes la cultura del pueblo, la gastronomía y los alimentos locales, etc. y hace de su pueblo un espacio didáctico de aprendizaje y experimentación colaborando con los hosteleros, los productores de alimentos, comerciantes, artesanos, etc.
Da difusión por varios medios a sus propuestas gastro turísticas y participa en la Red de Europea de Gastro Villas.
Jóvenes Chefs
Destinos Gastronómicos Sostenibles
Gastronomía sostenible y regenerativa
Cursos de Gastronomía Sostenible