Propiedades Nutricionales del Tomate
Antes de empezar a analizar los efectos beneficiosos del tomate, vamos a la pregunta que se hace mucha gente: el tomate. ¿Es una fruta o una verdura?.Si buscamos las definiciones que hace la Real Academia Española (RAE), nos encontramos que: “Verdura: Hortaliza, especialmente la de hojas verdes”; y “Fruta: Fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej. la pera, la guinda, la fresa, etc” es decir, no específica. Así que la RAE no nos aclara mucho.Desde el punto de vista botánico, cualquier órgano que se origine de una flor y contenga semillas se clasifica como fruta. Por lo tanto, los tomates son técnicamente una fruta, porque se ajustan a la definición botánica de una fruta, ya que se originan a partir del ovario de la flor de la tomatera y…
