Gastro Centros
Red española de Escuelas de Cocina, de Turismo y Gastronomía
PRINCIPIOS DE LA RED
GENERACIÓN DE CONOCIMIENTO E INNOVACIÓN EN TURISMO COCINA Y GASTRONOMÍA
Los miembros de la red somos centros y entidades de formación, centros tecnológicos y de I+D, universidades, escuelas de cocina profesionales e innovadoras, formación en hostelería, etc.
Cada entidad colaboradora declara y demuestra su interés en la innovación, la calidad y su confianza en la colaboración con otras entidades para crear una plataforma de intercambio y generación de conocimiento.
La red se extiende por toda España para contar con representantes en diferentes localidades.
Participa de la red internacional GASTRO ALLIANCE.
OBJETIVOS
- Establecer una red española y europea de centros de formación especializados en las temáticas del turismo, la gastronomía, la hostelería, la cocina como plataforma de calidad y para lanzar nuevos proyectos.
- Dotar a centros de formación y escuelas de cocina de nuevas o más herramientas, nuevos contenidos y nuevos servicios. Ampliar su catálogo y oferta con garantías de calidad.
Incorporar a los centros de formación presencial al nuevo producto de tele-formación y con garantías de calidad. - Ser pioneros en la tele formación por medio de una oferta actual y de calidad en varios ámbitos: ocupacional, continua, educación de adultos, particulares, empresas, administraciones públicas, etc.
- Desarrollar proyectos y actividades de ámbito nacional e internacional.
- Difundir y participar en el intercambio de experiencias, contenidos y productos de otros centros.
- Laboratorios colaboradores en I+D gastronómica.
El convenio de adhesión permite establecer diferentes niveles de participación a los asociados.
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