Azafrán profesional: Reunión del proyecto internacional Culinart.
Azafrán Fase ha participado en el evento internacional en Le Puy en Velay (Francia) con entidades expertas en cocina y gastronomía de 7 países europeos en un proyecto para crear una escuela internacional innovadora para la formación de alto nivel de chefs.
Un curso superior internacional y una escuela con sede en varios países permitirá que jóvenes cocineros adquieran la acreditación internacional de chef del siglo XIX.
En España lidera la Escuela Superior de Cocina Azafrán.
Aportamos además como proyecto innovador la alianza del conocimiento Gastro Alianza, como plataforma colaborativa de los profesionales de los Gastro Sitios, con ADEPACA que reúne a productores de alimentos acreditados con el sello C’Alial del Gobierno de Aragón, investigadores y otros profesionales.
Proyecto: http://culinart-europe.eu
Fb: https://www.facebook.com/CulinArtProject/?ref=br_rs
